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粉丝鸡蛋饼

来源:未知 时间:2018-10-28 11:21

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fhg花儿朵朵

用料

粉丝

1块

鸡蛋

3个

胡萝卜

半根

小香葱

5棵

5克

白胡椒粉

3克

玉米油

适量

粉丝鸡蛋饼的做法

胡萝卜洗净去皮,小香葱洗净。

粉丝用开水泡十分钟,胡萝卜香葱切碎,鸡蛋打散备用。

把泡好的粉丝、胡萝卜碎、香葱碎、盐、白胡椒粉放入鸡蛋液里搅拌均匀。

不粘锅放油,用勺子取适量的粉丝鸡蛋液放入锅里,用勺子按成小圆饼。

中火煎成两面金黄即可。

小贴士

粉丝不要泡的时间太长,一定要中火煎,蛋液凝固,两面金黄即可,煎的时间过长,粉丝发硬,就不好吃了